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Oxidative system(유산소 시스템) - 산화작용에 의한 ATP형성
30분 이상 수행되는 장시간의 중-저강도 운동 중에 주요 연료가 탄수화물에서 지방 에너지로 바뀐다.
최대산소섭취량의 60% 강도로 운동할 때 지방이 최대로 연소된다.
우리 인체는 탄수화물 보다 훨씬 많은 양의 지방을 중성지방(triglyceride) 형태로 저장하고 있다.
지방이 에너지 대사를 통해 근육세포의 에너지원으로 사용되기 위해서는 글리세롤(glycerol)과 유리지방산(free fatty acids:FFA)으로 분해되어야 한다.
탄수화물에 비해 즉시 근육세포에서 이용할 수 없는 단점을 갖고 있다.
유리지방산(free fatty acids:FFA)이 ATP 생성의 원료로 이용된다.
지질분해(lipolysis)
중성지방(triglycerides)이 글리세롤과 유리지방산으로 분해되는 것을 말한다.
혈액을 통해 근섬유로 이동한 유리지방산은 미토콘드리아에 있는 아세틴산에 의해 아세틸 CoA로 분해된다.
아세틸 CoA는 크렙스 싸이클과 전자전달계로 이동하여 32ATP 생산할 수 있다.
지방 산화는 탄수화물 산화에 비해 더 많은 산소가 필요하지만 그로 인해 더 많은 에너지를 생산할 수 있다.
* 최대산소섭취량 : 흡입하여 이용할 수 있는 산소의 최대양을 ml/kg/min(밀리리터/킬로그램/분)으로 측정한 것으로 정의할 수 있다.
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